Assistant Bar Manager at Casino El Rancho

Description du poste:

> Inventaire Bar Depot
* Contrôle et vérifie tous les achats de stocks au Bar Depot
* Contrôle et vérifie les articles en rupture de stock du Bar Depot
> Inventaire des bars
* Assure la disponibilité de tous les articles de bar au bar
> Bar POS
* Reçoit de l'argent et entre une transaction de vente dans le BAR POS
* Reçoit la carte de joueur des clients et la carte à glissière pour l'échange de barre
* Reçoit l'ordre de rachat du Pit Bar du Players Club et approuve l'ordre du barman ou du cuisinier
* Endores la commande de bar au cuisinier ou au bar man
> Gestion des employés de bar
* Assure la disponibilité des serveurs et des nettoyeurs dans les différentes zones du casino
* Supervise les employés du bar
> Nettoyage et maintenance
* Assure la propreté des toilettes et la disponibilité des toilettes en papier
* Assure la propreté du bar et de la cuisine
> Bar VIP
* Reçoit l'Ordre du Bar du VIP et les endosse auprès du Cuisinier ou du Barman
* Reçoit de l'argent du VIP et réconcilie les commandes VIP et l'argent reçu
* Résume le rapport sans VIP

Qualifications requises:

3 ans minimum d'expérience en gestion des stocks, de préférence en restaurant et bar
Bon service client
Excellentes compétences de supervision
Excellentes compétences dans Excel, Word est un atout