Barman

Entreprise: Casino El Rancho

Type de contrat de travail:
Temps plein

Secteur d'activité:
Hôtellerie et restauration

Localisation: Petion-Ville, Haiti

Date d'embauche: 17 mai 2017

Publiée le: Apr 17, 2017

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Barman at Casino El Rancho

Description du poste:

• Assurer la mise en place, l’organisation et le contrôle du bar
• Effectuer le service au bar et répondre aux commandes des serveurs en s’assurant de la bonne réception des fiches;
• Préparer et servir les consommations en respectant les standards établis (mesurer l’alcool)
• Percevoir le paiement des boissons et inscrire les ventes (dans le cas ou le client doit payer)
• Préparer les amuse-gueule, bouchées ou sandwich
• Voir au maintien de la propreté de l'environnement de travail (travail des cleaners), à l'entretien des équipements, au respect des normes d'hygiène et salubrité et superviser le lavage de la vaisselle
• Maintenir, contrôler les stocks du dépôt du bar
• A la fin de la soirée, faire la caisse (s’il y a eu des ventes) et donner un rapport de consommation journalier (travail en coordination avec l’assistante de la directrice)
• Aider régulièrement la directrice à faire l’inventaire
• Superviser la réception des biens de consommation, aider à remplir le bar et le dépôt, transporter les caisses de boissons
• Surveiller et donner des rapports sur le travail des serveurs
• S’assurer de la satisfaction de la clientèle et recevoir les plaintes, s’il y a lieu
• PLANIFIER LES COMMANDES EN COORDINATION AVEC LA DIRECTRICE DU DÉPARTEMENT : Réclamer la commande des biens de consommation et des boissons, au moins 3 jours avant que le stock se termine

Qualifications requises:

Compétences et qualifications
• Aptitude à travailler rapidement
• Aptitudes pour la vente et pour le service à la clientèle
• Attitudes et comportement professionnels (aptitudes pour le travail d’équipe, autonomie, dynamisme, honnêteté, polyvalence, sens de l’initiative, sens de l’organisation)
• Capacité à effectuer des transactions monétaires
• Connaissance des caractéristiques des différentes boissons alcooliques et non alcooliques
• Habiletés pour la communication verbale
• Tolérance au stress
• Intégrité irréprochable

A propos de Casino El Rancho

The Casino El Rancho was originally established in the mid-80s and was managed by an American company until it was taken over by a Haitian group in May 2nd 1992. Up to this day, Casino El Rancho is managed by the same team. As the gaming industry around the world evolves and is growing, Casino El Rancho has also been evolving in its own ways through the years in terms of hardware, management systems and new customer service programs, all for the for the reason of increasing overall customers satisfaction.

Autres offres d'emploi à Casino El Rancho:

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